-世界で最も苦い物質は？
Bitrexの成分である
デナトニウムベンゾエイト（安息香酸デナトニウム）は世界一苦い物質としてギネスブックにも登録されており、その強い苦味から誤飲防止剤や忌避剤として広く使用されています。 液体への添加はもちろん、コーティング剤として表面に塗布することも可能です。
安息香酸デナトニウムはなぜ苦いのですか？
安息香酸デナトニウムはギネスにも「世界一苦い」と記載されているもので、なんと
10億倍に希釈しても苦みを感じるほど苦い、という（同じく苦み成分としてお馴染みカフェインは、1000倍希釈で味が消える）。 しかも、それほど苦いにもかかわらず人体には影響が無いので、このようにおもちゃなどの誤飲防止目的に使われているらしい。
安息香酸デナトニウムの効果は何ですか？
デナトニウムは10ppbでもその苦みを感じ取れることから、
摂食阻害効果を発揮。 誤飲防止の目的で、化粧品や殺虫剤、洗剤、不凍剤、工業用アルコールなどに添付されています。 その他にも、幼児用玩具やmicroSDなどの小型製品においても誤飲防止の目的で表面に塗布されていることがあります。
誤飲防 ・苦味剤 Bitrex™（ビトレックス） 長瀬産業株式会社世界40か国以上で使われている世界最強の苦味剤！ 長瀬産業株式会社は、Bitrex™（ビトレックス）の特約代理店として日本国内で販売を行っております。
他の人はこちらも質問Bitrexの成分であるデナトニウムベンゾエイト（安息香酸デナトニウム）は世界一苦い物質としてギネスブックにも登録されており、その強い苦味から誤飲防止剤や忌避剤として広く使用されています。 液体への添加はもちろん、コーティング剤として表面に塗布することも可能です。
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